第二十七回「シラスのピッツァ」

~材料~
ピザ生地 100g
ピザ用チーズ 80g
シラス 50g
トマト少々
バジル少々

ピザ生地を薄く伸ばしチーズ、シラス、トマトを乗せ
250℃のオーブンで8分焼きます。
仕上げにバジルを乗せます。

~試食後のコメント~
生地がパリパリで、シラスの塩味が
感じられて美味しかったです。
レッコリッコの地場産レシピ
~プロフィール~
船舶の調理師、フランス料理店、その後イタリアレストラン料理長を経て36歳でイタリアンレストランを独立開業。 現在、音羽町にて夫婦で営んでおります。ご連絡は…TEL.054-247-5552

