レッコリッコの地場産レシピ


第二十四回「ベーコンとキノコのピッツァ」



~材料~
ピザ生地
ミックスチーズ 80g
ベーコン 30g
シメジ 40g
マイタケ 40g



ピザ生地をのばしミックスチーズを乗せ、
ベーコンとキノコを炒め、生地の上に乗せる
220℃のオーブンで焼き色を付けたら完成です。



~試食後のコメント~
シンプルなピザです。
キノコが苦手な人もいるかもしれませんが、
好きであればこんなに簡単で美味しいピザはないと思います。


レッコリッコの地場産レシピ

~プロフィール~
船舶の調理師、フランス料理店、その後イタリアレストラン料理長を経て36歳でイタリアンレストランを独立開業。 現在、音羽町にて夫婦で営んでおります。ご連絡は…TEL.054-247-5552


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