～材料～
イナダ　片身
塩コショウ　少々
トマト角切り　1/2個
オリーブオイル　少々
アンチョビチューブ　少々
にんにく　1個
付け合わせ野菜

フライパンにオリーブオイルを少々入れ、
塩コショウしたイナダを入れます。
両面に焼き色が着いたら皿に盛ります。
にんにく、アンチョビチューブ、オリーブオイルを
キツネ色になるまで炒めたらトマトを入れ、
イナダの上にかけます。
付け合わせの野菜を周囲に飾ります。

～試食後のコメント～
おしゃれですよね。
見た目の華やかさと彩が食欲をそそりました。
作ってくれている間、席で待たせていただきましたが、
思いのほか早く出てきて驚きました。
自分で作ったことは無いけど、知っていれば簡単に
できるものなんですね。
美味しかったです。