～材料～
ステーキ肉　約230g
バター　10g
塩コショウ　少々
バルサミコ酢　30cc
お好みの季節野菜

バター10gを中火のフライパンに入れ、
塩コショウしたサーロインをキツネ色に焼く。
（表3分、裏2分目安）
お肉を取り出し、バルサミコ酢30ccを入れて
煮詰め、ステーキにかける。
色採りに季節の温野菜を添える。

～試食後のコメント～
好みの季節野菜と一緒に食べるサーロインステーキです。
焼き加減やお肉の量は好みがあると思いますが
今回は大ボリュームでいただきました。
お肉が好きなら是非試してみてください。
バルサミコ酢があると無いでこんなに違うなんて！